Свекольная икра

Перед вами отличная холодная закуска из свеклы, а может будущая часть бутерброда или сэндвича. Выбор как использовать икру за вами…

Список ингредиентов

• свекла среднего размера – 5 шт.
• лук репчатый – 1 луковица
• соль
• перец молотый
• сахар – 1 чайная ложка
• томат-пюре – 2 столовые ложки
• масло подсолнечное

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля
• тёрка мелкая
• сковорода глубокая

Рецепт. Как готовить:

1. Свеклу сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Натереть репчатый лук.
3. К свекле добавить лук, сахар и томат-пюре, посолить, поперчить, перемешать.
4. Выложить овощную массу на сковороду с подсолнечным маслом и жарить на медленном огне около 30 минут до готовности.
5. Остудить свекольную икру и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!