Тартар из помидоров

Список ингредиентов:

• помидоры – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 головка;
• зелень укропа – по вкусу;
• масло растительное оливковое – 2 столовые ложки;
• салат любой – несколько листов;
• чеснок – 1 маленький зубчик;
• уксус бальзамический – 0,5 чайной ложки;
• соль;
• перец чёрный молотый.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блюдо плоское для подачи;
• доска разделочная.

Рецепт. Как готовить:

1. Помидоры очистить от кожицы и семян и нарезать очень маленькими кубиками.
2. Репчатый лук нарезать такими же кубиками как помидоры.
3. Укроп мелко порубить, оставив немного для украшения.
4. Чеснок раздавить, добавить оливковое масло, соль, молотый перец, бальзамический уксус и взбить вилкой до загустения.
5. Перемешать соус с помидорами и луком.
6. Выложить овощную массу на тарелку, застеленную листьями салата и украсить листочками укропа.

Тартар из помидоров готов. Приятного аппетита!