Классический рецепт простого тушеного блюда из русской кухни.

Список ингредиентов
- капуста белокочанная – 350 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 луковица
- паста томатная – 1 столовая ложка
- масло растительное – 1,5 столовых ложки
- соль
- перец молотый
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска для разделки
- кастрюля
- сотейник
- тёрка крупная
Рецепт. Как готовить:
- Капусту нашинковать.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Репчатый лук нарезать кусочками.
- В сотейнике на прогретом растительном масле обжарить лук.
- Добавить к луку тёртую морковь и нарезанную капусту. Перемешать и тушить 2 минуты. Посолить, поперчить и добавить томатную пасту.
- Перемешать овощную массу, подлить воду (3 столовые ложки), накрыть крышкой и тушить до готовности (примерно 25-30 минут).
- Подавать тушеную капусту к столу в горячем виде с чёрным хлебом.
Приятного аппетита!