Тыква тушеная в подливе

Список ингредиентов:

• тыква — 1 кг;
• лук репчатый — 75 г;
• чеснок — 30 г;
• соус соевый — 40 мл;
• масло растительное — 40 мл;
• соль —10 г;
• крахмал — 40 г;
• имбирь молотый — 1 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• сковорода глубокая с плотной крышкой.

Рецепт. Как готовить:

1. Репчатый лук мелко нарезать.
2. Снять с тыквы кожицу, удалить мякоть с семечками и разрезать на длинные куски.
3. Проварить тыкву в кипящей воде до полуготовности, вынуть и немного отжать, дать обсохнуть.
4. Смешать подливу в отдельной посуде: соевый соус, соль, репчатый лук, имбирь, дольки чеснока и разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал.
5. Перекалить в глубокой сковороде растительное масло и влить приготовленную подливу.
6. Добавить тыкву и тушить, переворачивая, до готовности

Тыква тушеная в подливе готова. Приятного аппетита!