Тыквенная начинка для пирогов

Предлагаем использовать оригинальную начинку из тыквы с калиной для пирогов, пирожков, булочек и прочей выпечки.

Список ингредиентов

• тыква
• мезга плодов калины
• сахар – по желанию

Тыква и мезга берутся в равных пропорциях.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• сковорода глубокая или кастрюля с толстым дном

Рецепт. Как готовить:

1. Тыкву мелко нарезать.
2. Потушить тыкву с мезгой плодов калины (при желании добавить сахар по вкусу). Смесь хорошо перемешать.
3. Готовую тыквенную начинку сразу использовать.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Мезга — масса раздавленных ягод, включающая сок, мякоть, кожицу и косточки.

Помните, тесто и начинку нужно очень хорошо соединять, лучше класть соединительной стороной кверху, иначе начинка может вытечь во время выпечки.