Варенье из вишни и крыжовника

Список ингредиентов:

• крыжовник – 0,5 кг;
• вишня – 0,5 кг;
• сахар – 1 кг.

Для приготовления блюда понадобится:

• банки под варенье с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• мясорубка;
• полотенце или ткань.

Рецепт. Как готовить:

1. Крыжовник почистить и провернуть на мясорубке.
2. Из вишни удалить косточки
3. В кастрюлю положить провернутый крыжовник и сахар, перемешать и дать закипеть. Как только закипит добавить вишню и варить 10 минут. Оставить на 12 часов.
4. Варенье проварить еще 10 минут, остудить, разлить по сухим стерилизованным банкам и сразу закатать, перевернуть, укутать в полотенце и оставить до полного остывания.

Варенье из вишни и крыжовника готово. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье остужается и храниться в холодильнике.