Веганский плов

Рецепт плова с грибами или сейтаном (пшеничный белок).

Список ингредиентов

• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• сейтан, шампиньоны или другие грибы – по желанию
• рис длиннозернистый – чуть меньше стакана
• соль
• специи (карри, паприка и/или “смесь перцев”) – по вкусу
• масло растительное
• вода

Воды должно быть в 2 раза больше риса.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• сковорода глубокая

Рецепт. Как готовить:

1. Овощи и сейтан (грибы) мелко нарезать, добавить специи и поджарить до мягкости.
2. Добавить на сковороду промытый рис, воду и перемешать. Тушить пока вся жидкость не впитается в рис и сейтан.
3. Готовый веганский плов подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!