Оригинальный десерт для любителей кофе.
Список ингредиентов
- кофе растворимый – 1,5 чайных ложки
- сахар – 50 г
- вода холодная кипячённая – 80 мл.
Для приготовления блюда понадобятся:
- миксер
- чаша для взбивания
- чашка или стакан под кофе
Рецепт. Как готовить:
- Растворимый кофе пересыпать в глубокую чашу для взбивания, залить холодной кипячёной водой.
- Миксером взбивать воду с кофе в лёгкую пену около минуты. Добавить сахар.
- Миксером на высокой скорости взбивать кофе с водой и сахаром до стабильной, крепкой и устойчивой пены (примерно 3 минуты).
- Разложить кофейную пену в чашки или стаканы. Подавать к столу готовый десерт сразу после приготовления, чтобы пена не опала.
Взбитый кофе имеет насыщенный кофейный вкус и аромат. Приятного аппетита!