Взбитый кофе

Оригинальный десерт для любителей кофе.

Список ингредиентов

• кофе растворимый – 1,5 чайных ложки
• сахар – 50 г
• вода холодная кипячённая – 80 мл.

Для приготовления блюда понадобятся:

• миксер
• чаша для взбивания
• чашка или стакан под кофе

Рецепт. Как готовить:

1. Растворимый кофе пересыпать в глубокую чашу для взбивания, залить холодной кипячёной водой.
2. Миксером взбивать воду с кофе в лёгкую пену около минуты. Добавить сахар.
3. Миксером на высокой скорости взбивать кофе с водой и сахаром до стабильной, крепкой и устойчивой пены (примерно 3 минуты).
4. Разложить кофейную пену в чашки или стаканы. Подавать к столу готовый десерт сразу после приготовления, чтобы пена не опала.

Взбитый кофе имеет насыщенный кофейный вкус и аромат. Приятного аппетита!