Среди западных традиций, посвященных Хеллоуину и рождественским праздникам есть сладкие сувениры – яблоки в карамели. Десерт легко и просто приготовить самостоятельно, чем удивить гостей и добавить интересно-вкусное в праздничную атмосферу.

Список ингредиентов
- яблоки – 5 шт.
- сахар – 400 г
- вода – 100 мл
- посыпка кондитерская, орехи молотые, стружка – по желанию
- масло растительное – для смазки
Для приготовления блюда понадобятся:
- деревянные шпажки или палочки
- кастрюля
Рецепт. Как готовить:
- Яблоки хорошо помыть, осушить и насадить на деревянную палочку.
- Сахар смешать с водой, поставить на на огонь и довести до активного кипения. Сахарный сироп выпаривать до состояния вязкого потемневшего раствора.
- После выпаривания яблоки погрузить в вязкий раствор и покрыть карамелью со всех сторон.
- При желании можно обмакнуть еще горячие яблоки в кондитерскую посыпку, кокосовую или шоколадную стружку, молотые орехи…
- Готовые яблоки в карамели поставить охлаждаться на промасленную поверхность (тарелку/блюдо/противень).
Приятного аппетита!
