Зеленые помидоры с морковью и чесноком

Список ингредиентов:

• помидоры зеленые крепкие — 500 г;
• лук репчатый — 2 луковицы;
• чеснок — 5 долек;
• зелень сельдерея — 2 веточки;
• зелень петрушки — 3 веточки;
• морковь — 3 шт.;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Нарезать зеленые помидоры.
2. Мелко нарезать зелень петрушки и сельдерея.
3. Очистить и нарезать кружочками морковь.
4. Мелко нарезать репчатый лук.
5. Положить репчатый лук на дно кастрюли и добавить зеленые помидоры, зелень петрушки и сельдерея, кружочки моркови. Все посолить, посыпать молотым перцем, залить растительным маслом и варить 20–30 минут до готовности.
6. Когда помидоры будут готовы, добавить толченый чеснок и дать остыть.

Зеленые помидоры с морковью и чесноком готовы. Приятного аппетита!