Почему веганство важно всем?

Веганство – это не про “поедание травы”.

Это отказ от эксплуатации животных во всех сферах жизни. В цивилизованном мире не нужно никого убивать, чтобы вкусно есть или тепло одеваться. Благодаря современным технологиям созданы альтернативы всем привычным продуктам или материалам.

Веганки и веганы также не поддерживают цирки, зоопарки, дельфинарии, где томятся наши соседи по планете, и выбирают косметику и бытовую химию, не тестированную на животных.

Веганство сохраняет не только жизни животным (ежегодно убивают 70+ млд наземных животных и 1000 млд рыб), но и здоровье людей и ресурсы нашей планеты.

Патрик Бабумян – спортсмен-веган

Веганство – это полезно

Веганство как тип питания – очень разнообразный рацион. Это овощи, фрукты, орехи, злаки, бобовые, грибы, водоросли и, конечно же, продукты на их основе.

Сейчас прогресс дошел до того, что созданы даже веганские колбасы и сыры! И они встречаются уже во многих магазинах. Так что, исключив из своего рациона животные продукты, вы не останетесь голодными. И даже улучшите здоровье!

Ведь именно употребление животных продуктов чаще всего является причиной самых распространенных болезней современности – диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака (другие причины – наследственные).

Животным на фермах в корм добавляют гормоны и антибиотики, чтобы они давали больше продуктов (молока, яиц или мяса) и меньше болели (ведь животные живут в тесноте и антисанитарных условиях). И эти добавки попадают потом в пищу людям, вызывая недуги.

Из-за человеческой деятельности океаны загрязнены настолько, что в рыбах и других морских животных уже содержатся ртуть и микропластик. Еще рыбы страдают от паразитов, которые потом попадают в организм людей. Рыб, которых выращивают на фермах, также пытаются лечить антибиотиками.

Стоит отметить, что сбалансированное растительное питание признают крупные медицинские организации подходящим для всех людей, включая детей, и даже во время беременности.

Веганство – это экологично

Почему важно выбирать растительные продукты? Таким образом вы сохраните ресурсы планеты. Ведь животноводство ответственно за многие экологические проблемы современности.

Для производства животных продуктов требуется огромное количество ресурсов. Например, чтобы получить 1 кг мяса, нужно скормить животному 8 кг корма.

Поэтому под нужды животноводства используется ⅔ всех сельскохозяйственных земель. Земли интенсивного животноводства быстро деградируют, и под новые поля для корма и пастбища вырубают леса.

Рыболовство опустошает океаны (выловлено уже 75% рыб). Часто в сетях запутываются и погибают другие морских животные, как, например, дельфины, акулы, черепахи. Рыбные фермы загрязняют отходами окружающую среду. И для прокорма выращиваемых на фермах рыб вылавливают диких рыб.

Животноводство использует 27% всей пресной воды. Так, для производства 1 кг растительной пищи нужно в среднем 900 л, а для пищи животного происхождения – уже 15 000 л.

Животноводство является одним из лидеров по выбросу основных парниковых газов (метана, углекислого газа, оксида азота) – 14,5% в год. В анализе учитывались все этапы производства животных продуктов: производство и доставка кормов, деятельность по переработке животных (молочные фермы, бойни), транспортировка продуктов в магазины. Огромный вклад в статистику по парниковым газам вносят, конечно же, продукты жизнедеятельности животных. То количество навоза, которое производят животные, не перерабатывается, и навозные “лагуны” отравляют ближайшие земли и водоёмы.

“Органическое” животноводство не выход, т.к. там требуется еще больше ресурсов! Да, животных не кормят добавками для быстрого роста, а значит, используется больше кормов. Но зачем переводить растения на животных, когда можно употреблять их самим! А с нашими рецептами блюд на растительной основе вы можете также вкусно и полноценно питаться.