Бахлава по-молдавски

Рецепт из молдавской кухни, делающийся из риса с грецкими орехами, сладкий и оригинальный веганский десерт.

Список ингредиентов

• рис – 0,75 стакана
• орехи грецкие – 1 стакан
• молоко растительное – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• изюм – 0,75 стакана
• сахар ванильный – 1 чайная ложка
• корица – 1 чайная ложка
• пудра сахарная – по желанию

Для приготовления блюда понадобятся:

• кастрюля
• холодильник
• форма глубокая

Рецепт. Как готовить:

1. В кастрюле соединить растительное молоко и грецкие орехи, поставить на плиту и варить пока орехи не станут мягкими.
2. Рис промыть и отварить.
3. Изюм промыть, ошпарить и соединить с рисом. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу и перемешать.
4. Добавить изюм с рисом в кастрюлю с орехово-молочной смесью.
5. Варить массу на умеренном огне до тех пор пока не загустеет. Полученную массу перелить в глубокую форму. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
6. Подавать готовую бахлаву по-молдавски в охлажденном виде.

Приятного аппетита!