Брокколи с веганским сыром и макаронами

Список ингредиентов:

• макароны твердых сортов – 250 г;
• брокколи – 250 г;
• сыр веганский тертый – 50 г;
• зелень укропа и петрушки – по вкусу;
• масло растительное;
• перец молотый черный;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• шумовка.

Рецепт. Как готовить:

1. Брокколи разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут и вынуть шумовкой.
2. В той же воде отварить макароны и откинуть на дуршлаг.
3. Мелко нарезать укроп и петрушку, добавить растительное масло, соль и молотый перец. Хорошо Перемешать.
4. Макароны соединить с брокколи, заправить маслом с зеленью и посыпать тертым сыром.

Брокколи с веганским сыром и макаронами готов. Приятного аппетита!