Чечевица в мультиварке

Список ингредиентов:

• чечевица красная – 50 г;
• тыква – 50 г;
• лук репчатый (маленький) – 1 шт.;
• соль – щепотка;
• сахар – по вкусу;
• подсолнечное масло.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• мультиварка;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Снять с тыквы кожуру и нарезать мякоть мелкими кубиками.
2. Чечевицу несколько раз промыть в холодной воде и залить теплой водой на 15 минут. Через 15 минут в теплой воде крупа разбухнет и раскроется.
3. Мелко нашинковать луковицу.
4. Налить в чашу мультиварки немного подсолнечного масла и обжарить репчатый лук до прозрачного состояния на программе «Выпечка».
5. Добавить к луку кубики тыквы, переключить программу на «Тушение» и готовить до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
6. Добавить немного воды, чтобы получился ароматный бульон. Количество воды определяйте «на глаз» – бульона должно быть столько, чтобы чечевица смогла полностью впитать.
7. Добавить в чашу мультиварки разбухшую чечевицу, посолить и перемешать. Опустить крышку и готовить 5 минут.
8. Попробовать блюдо на вкус и добавить сахар. Перемешать.

Чечевица в мультиварке готова. Приятного аппетита!