Черешня маринованная

Список ингредиентов (на литровую банку):

• черешня – 500 г;
• корица – 1,5 г;
• гвоздика – 4 бутона;
• перец душистый – 4 шт;

для маринада:

• вода – 400 мл;
• уксус 9 % – 1,5 столовые ложки;
• сахар – 200 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля
• машинка для закатки.

Рецепт. Как готовить:

1. Пряности положить на дно банки на них – черешню.
2. Для заливки вскипятить воду с сахаром и уксусом.
3. Черешню залить горячим маринадом, прикрыть банку крышкой и поставить в воду, нагретую до температуры 50 градусов.
4. Пастеризовать банку в течение 15 минут при температуре 90 градусов.
5. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

Черешня маринованная готова. Приятного аппетита!