День рождения воздушной кукурузы (попкорна) – 22 января 1630 г.
22.01.2021Салат из свежей капусты, помидоров и лука
23.01.2021

Список ингредиентов:
- картофель – 10 средних;
- лук репчатый – 1 средняя луковица;
- мука – 3 столовые ложки;
- соль;
- перец черный свежемолотый;
- соус по вкусу – для подачи;
- масло растительное (для жарки).
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска разделочная;
- полотенца бумажные;
- сковорода с крышкой;
- тёрка крупная.
Рецепт. Как готовить:
- Мелко нарезать репчатый лук.
- Разогреть в небольшой сковородке растительное масло (1 столовая ложка) и потушить лук до мягкости (примерно 3 минуты).
- Очистить картофель, вымыть клубни и натереть на крупной терке.
- Добавить к картофельной массе репчатый лук, муку, посолить, приправить перцем и перемешать. Картофельное тесто для драников готово.
- Картофельное тесто выкладывать большой столовой ложкой на сковородку с сильно разогретым растительным маслом. Жарить драники на среднем огне под крышкой по 5 минут с каждой стороны.
- Готовые картофельные драники выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, для удаления излишков масла.
- Подавать готовое блюдо обязательно горячим с соусом по вкусу.
Приятного аппетита!