Каперсы из одуванчика

Список ингредиентов:

• бутоны одуванчиков молодые зеленые (сердцевина должна быть еще зеленой, а не желтой) – 200 г;
• соль – 2 чайные ложки;
• вода – 1 литр;
• сахар – 50 г;
• уксус 9 %-ный – 1 столовая ложка;
• перец молотый – по вкусу;
• лист лавровый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• кастрюля.

Рецепт. Как готовить:

1.  Приготовить маринад: нагреть воду до кипения, растворить в воде сахар, соль, добавить уксус и пряности.
2. В кипящий маринад опустить бутоны одуванчика. Вновь довести до кипения, снять с огня  и охладить.

Каперсы из одуванчика готовы. Приятного аппетита!