Кофе по-арабски (2 вариант)

Список ингредиентов:

• кофе натуральный молотый – 4 чайные ложки;
• пудра сахарная – 4 чайных ложки;
• настой из лепестков роз – 1 чайная ложка;
• корица – 0,25 чайной ложки;
• имбирь молотый – на кончике ножа;
• вода холодная – 2 стакана (примерно).

Для приготовления блюда понадобятся:

• турка (джезва);
• чашечки под кофе.

Рецепт. Как готовить:

1. Всыпать кофе и сахарную пудру в турку. Тщательно растереть молотый кофе с сахарной пудрой, залить холодной водой, не доливая 2 см до края турки.
2. Помешивая, нагреть на слабом огне до образования кипящей пены, затем влить настой из лепестков роз, добавить корицу и имбирь. Снять турку с огня и несколько раз встряхнуть, чтобы пена опустилась.
3. Подавать напиток горячим в кофейных чашечках.

Кофе по-арабски готов! Приятного аппетита!