Кусочки картофеля, запеченные с помидорами и базиликом

Список ингредиентов:

• картофель – 900 г;
• помидоры – 450 г;
• листья базилика – 3 столовые ложки;
• чеснок – 1 долька;
• лук репчатый – 1 луковица;
• масло оливковое – 1 столовая ложка;
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• форма для запекания.

Рецепт. Как готовить:

1. Снять кожицу с помидоров, а мякоть измельчить.
2. Чеснок и репчатый лук измельчить.
3. Картофель нарезать тонкими ломтиками.
4. Уложить в форму для запекания 1-й слой картофельных долек, измельченного чеснока и лука, добавить соль, молотый перец и помидоры. Еще немного соли, молотого перца и базилика.
5. Повторять слои, пока не кончатся ингредиенты.
6. Сбрызнуть все оливковым маслом и запекать в духовке до готовности (примерно 1 час).

Кусочки картофеля, запеченные с помидорами и базиликом готовы. Приятного аппетита!