Огурцы с алычой

Список ингредиентов:

• огурцы
• укроп
• хрен
• листья смородины
• листья вишневые

для рассола:

• вода – 1,5 литра;
• алыча – 400 г (30 шт.);
• соль –  2 столовые ложки;
• сахар – 1 столовая ложка;
• перец – по вкусу;
• лавровый лист – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банка 3-х литровая и крышка под консервирование;
• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• машина для закатки.

Рецепт. Как готовить:

1. Огурцы уложить в трехлитровую банку со специями (укроп, хрен, листья смородины и вишни).
2. Отварить алычу, процедить через дуршлаг, добавить соль, сахар, пряности и перемешать.
3. Горячим рассолом залить огурцы в банке и стерилизовать 5—6 минут.
4. Сразу после стерилизации плотно закатать банки, перевернуть вверх дном и оставьте так на сутки огурцы с алычой. Хранить в темном месте.

Приятного аппетита!