Ореховый соус (2 вариант)

Список ингредиентов:

• лук репчатый – 1 шт.;
• зелень петрушки – по вкусу;
• специи (красный перец, хмели-сунели, кориандр, желтый шафран) – по вкусу;
• вода – по вкусу;
• орехи грецкие очищенные молотые – 100 г;
• чеснок – 1 долька;
• соль – 1 щепотка;
• уксус – 1 столовая ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер;
• доска разделочная;
• пресс для чеснока,
• ступка с пестиком.

Рецепт. Как готовить:

1. К молотым грецким орехам добавить специи и чеснок (через пресс).
2. Измельчить лук и зелень петрушки. Добавить к орехам.
3. Добавить уксус.
4. Взбить соус в блендере, подливая воду до получения необходимой густоты массы.

Ореховый соус готов. Приятного аппетита!