Отварной рис в микроволновке

Список ингредиентов:

• рис – 200 г;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• микроволновка;
• посуда жаропрочная с крышкой объемом  2 литра (кастрюля для микроволновки).

Рецепт. Как готовить:

Первый способ

1. Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 2 часа.
2. В 2-литровую посуду налить воды (2 стакана), закрыть крышкой и нагреть до кипения при полной мощности микроволновки. Воду посолить и высыпать замоченный рис.
3. Варить рис при полной мощности, не накрывая, 8–9 минут. Во время варки перемешать 1-2 раза. Далее прогревать примерно 3–3,5 минуты при средней мощности. Дать отстояться под крышкой 5-10 минут.

Второй способ

1. Рис перебрать и промыть в воде.
2. Высыпать рис в 2-литровую кастрюлю, залить кипятком (примерно 3 стакана) и перемешать. Посуду закрыть крышкой с отверстием.
3. Прогревать при полной мощности микроволновки 8–9 минут. В процессе варки рис впитает воду. Если по окончании варки в посуде останется жидкость, то дать рису отстояться 8–10 минут в закрытой посуде. За это время рис окончательно «дойдет» и будет готов к употреблению.
4. Готовый рис энергично размешать.

Время приготовления риса существенно зависит от сорта, поэтому требуется контролировать готовность риса во время варки и при необходимости увеличивать время приготовления. Так, коричневый рис варится вдвое дольше белого.

Рис можно использовать на гарнир с соусом, как ингредиент для салатов, начинки…. все зависит от фантазии…..

Отварной рис готов. Приятного аппетита!