Петрушка маринованная с зеленым луком и чесноком

Список ингредиентов:

• петрушка свежая — 1 кг;
• чеснок – 2 дольки;
• лук зеленый — 30 г;
• уксус столовый — 30 г;
• соус соевый — 30 г;
• песок сахарный — 20 г;
• соль — 5 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• гнет;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Стебли петрушки порезать на части по 4 см. Добавить соль, сахарный песок и уксус, тщательно перемешать, затем ровно примять и оставить на час.
2. Добавить измельченные зеленый лук и чеснок, перемешать.
3. Перед самым употреблением заправить салат соевым соусом.

Петрушка маринованная с зеленым луком и чесноком готова. Приятного аппетита!