Варенье из арбузных корок с грушей

Список ингредиентов:

• сахар – 0,5 стакана;
• корки арбузные – 1 кг;
• груши твердые – 4 шт.;
• лимоны (сок) – 1 шт.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки под варенье с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• машинка для закатки;
• хлебопечка.

Рецепт. Как готовить:

1. Арбузные корки вымыть, острым ножом срезать темно-зеленую кожуру и остатки красной мякоти. Оставшуюся светло-зеленую часть нарезать кубиками со стороной 5–7 мм.
2. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
3. Поместить подготовленные арбузные корки и груши в емкость хлебопечки, добавить сок лимона, засыпать сахаром.
4. Готовить в режиме «Варенье» 1 час.
5. Помешать лопаткой содержимое емкости и готовить еще 1 час.
6. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Варенье из арбузных корок с грушей готово. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье остужается и храниться в холодильнике.