Рисовая каша с тыквой

Вкусная ароматная рисовая каша на растительном молоке с тыквой – сытное и простое веганское блюдо.

Список ингредиентов

• тыква – 200 г
• молоко растительное (лучше всего Nemoloko рисовое) – 300 мл
• рис – 150 г
• экстракт ванили – 1 чайная ложка
• сахар – 50 г
• соль – 1 чайная ложка
• масло растительное – 1 столовая ложка
• шоколад тёртый или стружка кокосовая – по желанию

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля

Рецепт. Как готовить:

1. Тыкву порезать кубиками.
2. В кастрюлю выложить порезанную тыкву, залить растительное молоко, накрыть крышкой и варить 5 минут.
3. Добавить к тыкве сахар и соль, перемешать. Когда овощная масса начнет кипеть, добавить экстракт ванили и перемешать.
4. Перебрать и хорошо промыть рис.
5. Всыпать промытый рис в кастрюлю и перемешать. Довести массу до кипения. Убавить огонь и накрыть крышкой. Варить кашу до готовности (примерно 10-15 минут).
6. Готовую рисовую кашу с тыквой при желании можно посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!