Салат из соленых грибов и консервированного зеленого горошка

Рецепт вкусного сытного салата из грибов с овощами, который готовится просто и легко.

Список ингредиентов

• грибы соленые – 2 стакана
• картофель – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• горошек зеленый консервированный – 100 г
• майонез постный – 100 г
• лук зеленый
• зелень петрушки и укропа

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля
• тёрка крупная

Рецепт. Как готовить:

1. Грибы промыть и нарезать маленькими кусочками.
2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
3. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарубить.
4. Все смешать, добавить большую часть консервированного зеленого горошка и заправить постным майонезом.
5. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа, украсить оставшимся горошком и веточками петрушки.

Приятного аппетита!