Салат «Июльский»

Список ингредиентов:

• брусника – 0,25 стакана;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• перец сладкий красный – 1 стручок;
• сыр веганский тертый – 0,5 стакана;
• лук репчатый – 0,5 луковицы;
• петрушка – 1 пучок;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• эссенция уксусная – 1 чайная ложка;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
2. Помидоры нарезать кубиками.
3. Красный стручковый перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками.
4. Лук и зелень петрушки нашинковать.
5. Овощи и зелень выложить в салатник, смешать с уксусной эссенцией, растительным маслом и солью.
6. Салат посыпать тертым сыром с брусникой и подать к столу.

Салат «Июльский» готов. Приятного аппетита!