Салат из одуванчика с крапивой

Список ингредиентов:

• листья крапивы молодые – 1 горсть;
• листья одуванчика – 1 горсть;
• чеснок – 2 дольки;
• лук репчатый – 0,5 луковицы;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• сок клюквенный или смородиновый – 1 столовая ложка;
• сок лимона – 1 столовая ложка;
• орехи грецкие молотые – 1 чайная ложка;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• пресс для чеснока;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Листья одуванчика залить подсоленной водой на 15 минут, затем дать стечь воде и мелко нарезать.
2. Листья крапивы ошпарить кипятком, дать стечь воде и мелко нарезать.
3. Мелко нашинковать репчатый лук.
4. Пропустить через пресс чеснок.
5. Лук, чеснок и грецкие орехи объединить, перемешать и добавить в салат.
6. Заправить салат смесью растительного масла, ягодного сока и лимона.

Салат из одуванчика с крапивой готов. Приятного аппетита!