Салат из пекинской капусты

Список ингредиентов:

• капуста пекинская – 400 г;
• яблоки – 1 шт.;
• лимоны – 0,5 шт.;
• зелень (кинза, петрушка) – 1 пучок;
• семена кунжута – 1 столовая ложка;
• масло оливковое – 1 столовая ложка;
• перец молотый черный;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Пекинскую капусту тонко нашинковать, слегка присолить и помять руками, чтобы стала мягче.
2. Яблоки очистить от шкурки, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.
3. Измельчить зелень.
4. Смешать пекинскую капусту с яблоками и зеленью, посолить, поперчить, добавь кунжут, заправить оливковым маслом и перемешать.
5. Дать салату настояться несколько минут.

Салат из пекинской капусты готов. Приятного аппетита!