Салат из помидоров и персиков

Список ингредиентов:

• персики крупные – 4 шт.;
• помидоры красные – 3 шт.;
• помидоры желтые – 3 шт.;
• помидоры черри – 8 шт.;
• стебель сельдерея – 2 шт.
• масло оливковое – 3 столовых ложки;
• уксус бальзамический – 1 столовая ложка;
• сок лимонный – 1 столовая ложка;
• соль – 0,75 чайной ложки;
• перец свежемолотый черный – 0,5 чайной ложки;
• мята свежая – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Приготовить заправку: соединить вместе оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль (0,5 чайной ложки).
2. Разрезать персики на половинки, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части.
3. Помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
4. Стебли сельдерея очистить и мелко порубить.
5. Разложить в салатнике персики, помидоры, черри и сельдерей. Присыпать оставшейся солью (0,25 чайной ложки), рублеными листьями мяты и полить заправкой. Положить несколько веточек мяты для украшения.

Салат из помидоров и персиков готов! Приятного аппетита!