Салат из свеклы с пряным соусом

Список ингредиентов:

• свекла отварная – 1 шт.;
• лук репчатый – 3 шт.;

для соуса:

• сок лимонный – 1 столовая ложка;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 3 зубчика;
• зелень кинзы – 0,5 пучка;
• кориандр молотый – 1 чайная ложка;
• хмели-сунели – – 1 чайная ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Мелко нарезать зелень кинзы.
2. Для приготовления соуса чеснок растолочь, соединить с зеленью кинзы, сбрызнуть лимонным соком, добавить хмели-сунели, кориандр, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
3. Свеклу натереть на крупной терке.
4. Мелко нарезать репчатый лук.
5. Смешать свеклу с репчатым луком и заправить соусом.

Салат из свеклы с пряным соусом готов. Приятного аппетита!