Салат осенний

Список ингредиентов :

• капуста белокочанная свежая – 200 г;
• топинамбур – 200 г;
• лук репчатый – 2 головки;
• грибы маринованные или соленые – 3 столовые ложки;
• зелень – 20 г;
• заправка салатная (вариант по вкусу) – 3 столовые ложки.

Ингредиенты на 2 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Натереть на крупной терке топинамбур.
2. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.
3. Маринованные или соленые грибы мелко нарубить.
4. Свежую капусту нашинковать, сложить в салатницу, слегка посолить, поперчить и сильно промять руками, чтобы дала сок.
5. Добавить к капусте топинамбур, репчатый лук и грибы. Еще раз поперчить, слегка посолить, влить салатную заправку и тщательно перемешать.
6. Сверху посыпать салат мелко нарезанной зеленью.

Салат осенний готов. Приятного аппетита!