Салат «Пантеска»

Список ингредиентов:

• картофель – 300 г;
• помидоры маленькие (черри) – 150 г;
• каперсы – 10 г;
• орегано сушёный;
• масло оливковое;
• маслины или оливки без косточки;
• базилик свежий;
• уксус винный красный или яблочный – для замачивания лука;
• перец молотый – по вкусу;
• лук репчатый красный – 0,5 средней луковицы;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель отварить «в мундире» до готовности. Остудить, очистить и нарезать крупными кусочками.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Положить нарезанный лук в миску и залить холодной водой, добавив туда немного уксуса. Оставить на 30 минут, затем слить жидкость.
3. Помидорки нарезать половинками.
4. Смешать все ингредиенты для салата и заправить по вкусу оливковым маслом.
5. Добавить соль, молотый перец, сушёный орегано и измельчённый свежий базилик.

Салат «Пантеска» готов. Приятного аппетита!