Салат с капустой, апельсинами и орехами

Рецепт вкусного веганского салата из капусты с апельсинами и орехами.

Список ингредиентов

• капуста – 400 г;
• апельсины – 300 г;
• сок лимона – 1 столовая ложка;
• сахар – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу;
• майонез веганский – 2 столовые ложки;
• орехи грецкие молотые/измельченные – 150 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• тёрка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Добавить к капусте лимонный сок, соль и слегка размять руками.
3. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить дольки от пленки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
4. Орехи смешать с капустой и апельсинами.
5. Салат заправить веганским майонезом, добавить сахар и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Салат с капустой, апельсинами и орехами готов. Приятного аппетита!