Щи свежие с грибами

Список ингредиентов:

• капуста белокочанная — 500 г;
• грибы свежие — 300 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• мука пшеничная – 1 столовая ложка;
• перец черный горошком;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки;
• кастрюля для супа с толстым дном;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Свежие грибы мелко нарезать.
2. Репчатый лук нарезать и спассеровать.
3. Капусту мелко нашинковать и опустить в кипящую подсоленную воду.
4. Когда суп закипит, добавить свежие грибы, черный перец и варить около 50 минут.
5. Заправить щи поджаренной мукой, добавить спассерованный репчатый лук и лавровый лист, довести до кипения и снять с огня.
6. Закрыть крышкой и дать настояться 5 минут перед подачей.

Щи свежие с грибами готовы. Приятного аппетита!