Шпинат тушеный в растительном масле

Список ингредиентов:

• шпинат — 500 г;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• лук репчатый — 200 г;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля с плотной крышкой;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Шпинат разобрать, отрезать корешки, удалить желтые и поврежденные листья, тщательно промыть холодной водой, сложить в кастрюлю, подлить на дно 1 стакан кипящей воды и варить под крышкой на сильном огне 15–20 минут.
2. Вареный шпинат откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать рукой.
3. Шпинат нарубить.
4. Репчатый лук нашинковать, положить на сковороду с половиной растительного масла и поджарить.
5. Добавить подготовленный шпинат, вторую половину растительного масла и все вместе хорошо потушить.

Шпинат тушеный в растительном масле готов. Приятного аппетита!