Стручковая фасоль по-египетски

Список ингредиентов:

• фасоль зеленая стручковая – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• сок лимонный – 1 чайная ложка;
• сахар – по вкусу;
• перец молотый черный – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• посуда жаропрочная с крышкой (кастрюля для микроволновки).

Рецепт. Как готовить:

1. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
2. Помидоры нарезать ломтиками.
3. Вымыть стручки фасоли и порезать на кусочки.
4. Разогреть в кастрюле растительное масло за 40 секунд при полной мощности («High»).
5. Нарезанный лук пассеровать в масле при полной мощности 1,5–2 минуты.
6. В посуду с луком добавить фасоль и тушить 6–6,5 минут при полной мощности (1 раз перемешать в процессе).
7. Добавить помидоры, посолить, поперчить, посыпать сахаром и тушить под крышкой 2,5–3 минуты при средней мощности («Medium»).
8. Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком, подавать горячим и охлажденным.

Стручковая фасоль по-египетски готова. Приятного аппетита!