Суп ячневый

Список ингредиентов

• бульон овощной – 2 литра;
• крупа ячневая – 2 столовые ложки;
• картофель – 5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное;
• зелень – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки;
• кастрюля с толстым дном под суп;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Морковь, репчатый лук нарезать и обжарить в растительном масле.
2. Ячневую крупу промыть, положить в кипящий овощной бульон и варить 30 минут.
3. Добавить в суп нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут.
4. Морковь, лук, соль, специи добавить в кастрюлю и варить 5 минут.
5. Подавать готовое блюдо посыпав мелко нарезанной зеленью.

Суп ячневый готов. Приятного аппетита!