Тыквенный джем с апельсином

Список ингредиентов:

• тыква – 2 кг;
• сахар – 2 полных стакана;
• апельсины – 2 шт.;
• кислота лимонная – 2 чайные ложки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля эмалированная большая;
• машинка для закатки.

Рецепт. Как готовить:

1. Тыкву аккуратно очистить от шкурки и удалить все семечки. Нарезать небольшими кубиками.
2. Апельсины нарезать кусочками вместе с кожурой.
3. Выложить в кастрюлю тыкву, апельсины, добавить лимонную кислоту и засыпать сахарным песком. Перемешать и оставить до тех пор, пока не появится тыквенный сок.
4. Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения.
5. Джем варить на среднем огне примерно 10-15 минут. Периодически перемешивая деревянной ложкой.
6. Разлить джем по стерилизованным банкам и закатать.

Тыквенный джем с апельсином готов! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае тыквенный джем с апельсином храниться в холодильнике.