Укропный соус

Список ингредиентов:

• зелень укропа – 200 г;
• лимон – 1 шт.;
• чеснок – 5 долек;
• масло оливковое;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер;
• доска разделочная;
• тара для хранения;
• терка мелкая.

Рецепт. Как готовить:

1. Зелень укропа (стебли лучше не использовать) и уложить в блендер.
2. На мелкой тёрке натереть цедру лимона и чеснок.
3. Цедру и чеснок добавить в блендер к укропу.
4. Обесцедренный лимон разрезать пополам, выжать сок в блендер (постепенно, по вкусу, не весь сразу).
5. Добавить по вкусу соль (если недосолите, то потом добавить).
6. Добавить оливкового масла столько, чтобы при взбивании всего вместе получалась кашица, и чтобы при хранении все остальные ингредиенты были хорошо покрыты маслом.
7. Взбить до однородности.

Укропный соус готов. Приятного аппетита!