Список ингредиентов:
- яблоки – 2 кг;
- вода – 200 мл;
- киви – 1 кг;
- лимон (сок) – 1 шт.
Для приготовления блюда понадобятся:
- банки с крышками для закатки;
- доска разделочная;
- кастрюля;
- машинка для закатки.
Рецепт. Как готовить:
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками.
- Киви очистить и измельчить.
- Переложить фрукты в кастрюлю для варки, полить соком лимона. Всыпать сахар, добавить воду и оставить на 1 час.
- Затем поставить фрукты на огонь, довести до кипения и варить 30 минут.
- Дать варенью остыть до комнатной температуры, а затем снова прокипятить.
- Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать варенью остыть.
Варенье из яблок и киви готово! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из яблок и киви остужается и храниться в холодильнике.