Список ингредиентов:
- мука пшеничная – 2 чашки;
- сахар – 3 столовые ложки;
- соль – щепотка;
- масло растительное – для жарки;
- масло кокосовое (растопленное) – 1/3 чашки;
- экстракт ванильный – 1 чайная ложка;
- разрыхлитель – 2 чайные ложки;
- молоко соевое – 1,5 чашки;
- пудра сахарная – по желанию.
Для приготовления блюда понадобятся:
- сито;
- сковорода с антипригарным покрытием.
Рецепт. Как готовить:
- Смешать в миске просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске смешать растительное молоко, кокосовое масло (растопленное) и ванильный экстракт.
- Вылить жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно перемешать, не взбивая смесь.
- Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, добавить чуть-чуть растительного масла.
- Залить с помощью мерной чашки или черпака несколько оладий и жарить до образования румяной корочки примерно 5 минут.
- Аккуратно перевернуть и обжаривать еще 3 минуты, пока оладьи не станут золотисто-коричневыми.
- Подавать оладьи горячими посыпав сахарной пудрой.
Веганские оладьи готовы! Приятного аппетита!