Жареная капуста с грибами

Полезное, вкусное и сытное второе блюдо из капусты с грибами, отлично подходящее для обеда.

Список ингредиентов:

• капуста белокочанная свежая – 500 г;
• шампиньоны свежие или консервированные – 250 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное – для жарки;
• соль;
• перец молотый;
• травы прованские – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• сковорода глубокая с крышкой;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на большом огне до готовности.
2. Лук порезать кубиками и обжарить в глубокой сковороде на большом огне до прозрачности.
3. Капусту порезать не крупными кусочками.
4. Выложить треть капусты к репчатому луку и обжаривать на большом огне, помешивая, пару минут.
5. Добавить еще треть капусты, перемешать и обжаривать пару минут.
6. Добавить остальную капусту, перемешать и обжаривать до готовности.
7. Добавить к капусте обжаренные грибы, соль, молотый перец и травы, перемешать и обжарить еще 3-5 минут.

Жареная капуста с грибами готова. Приятного аппетита!