Поиск

Tag: нагревание пищи

Каковы различные типы процессов термообработки пищи

Разберём основные виды термообработки пищи: варка, жарка, запекание, тушение, приготовление на пару, сушка, пастеризация. Узнайте, как каждый метод влияет на вкус, текстуру и безопасность еды.