Tag: нагревание пищи
- От Валентина Карпова
- /
- 27 янв 2026
Каковы различные типы процессов термообработки пищи
Разберём основные виды термообработки пищи: варка, жарка, запекание, тушение, приготовление на пару, сушка, пастеризация. Узнайте, как каждый метод влияет на вкус, текстуру и безопасность еды.