Бутерброды с шампиньонами и маринованными огурцами

Список ингредиентов:

• хлеб ржаной – 1 буханка;
• сыр веганский тертый – 100 г;
• шампиньоны отварные – 100 г;
• огурцы маринованные – 3 шт.;
• масло веганское “сливочное” – 150 г;
• зелень петрушки измельченная – 1 столовая ложка;
• зелень кинзы измельченная – 1 столовая ложка;
• перец молотый – по вкусу;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка.

Рецепт. Как готовить:

1. Отварные шампиньоны нарезать ломтиками, поперчить и посолить.
2. Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Хлеб нарезать ломтиками.
4. Масло растереть с зеленью петрушки, кинзы и солью.
5. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, положить сверху вперемешку ломтики шампиньонов и кружочки огурцов, посыпать тертым сыром.
6. Запекать в микроволновке по вкусу (примерно 1-2 минуты).
7. При подаче к столу бутерброды можно украсить веточками зелени.

Бутерброды с шампиньонами и маринованными огурцами готовы. Приятного аппетита!