Фасоль с винным уксусом и растительным маслом

Список ингредиентов:

• фасоль  – 500 г;
• лук репчатый – 3 луковицы;
• масло растительное — 0,4 стакана;
• соль — по вкусу;
• уксус винный — 0,5 стакана;
• перец черный молотый — по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• сковорода глубокая.

Рецепт. Как готовить:

1. Мелко нашинковать репчатый лук.
2. Перебранную, промытую фасоль всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Когда фасоль разварится, слить отвар (сохранить) и накрыть крышкой.
3. На сковороду налить растительное масло, добавить репчатый лук и хорошо потушить.
4. Добавить к луку соль, молотый черный перец, винный уксус, перемешать и потушить еще 3 минуты.
5. Соединить в кастрюле тушенный лук с разваренной фасолью, влить стакан отвара, дать 2 минуты покипеть и снять с огня.

Фасоль с винным уксусом и растительным маслом готова. Приятного аппетита!