Список ингредиентов:
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска разделочная;
- мультиварка;
- сковорода.
Рецепт. Как готовить:
- Фасоль промыть, замочить в воде на 8 часов.
- Помидоры нарезать ломтиками.
- Репчатый лук нашинковать.
- Положить в мультиварку, залить холодной водой, так чтобы покрывала фасоль на 6–7 см. Мелкую фасоль готовить в режиме «Тушение» 1 час, крупную – 1,5 часа. Не солить.
- Репчатый лук обжарить на сковороде в растительном масле.
- Добавить к луку помидоры и тушить все вместе до готовности.
- Выложить овощи в мультиварку к фасоли, закрыть и тушить 30 минут.
- Посолить, добавить перец чили, рубленую зелень и измельченный чеснок, готовить еще 10 минут.
Лобио готово. Приятного аппетита!