Рис с морковью и луком

Список ингредиентов:

• рис (любой) – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 шт.;
• вода кипяченая (не горячая) – 2 стакана;
• специи – по вкусу;
• зелень – по вкусу;
• морковь – 1 шт.;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• сковорода глубокая с плотной крышкой.

Рецепт. Как готовить:

1. Мелко нарезать репчатый лук.
2. Морковь нарезать тонкой соломкой.
3. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук и обжаривать на среднем огне 3 минуты.
4. Добавить морковь и жарить еще 4 минуты, помешивая, чтобы овощи слегка зарумянились.
5. Рис выложить на дуршлаг и хорошо промыть под проточной холодной водой, затем дать стечь воде и добавить в сковороду к овощам.
6. Обжаривать овощи вместе с рисом 7 минут, помешивая (рис должен пропитаться маслом и прогреться).
7. В сковороду влить воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
8. Рис посолить, приправить специями по вкусу, перемешать и тушить до готовности (пока не впитается вода, еще примерно 10 минут).

Рис с морковью и луком готов. Приятного аппетита!