Салат из цветной капусты с чесноком

Список ингредиентов:

• капуста цветная – 1 небольшой кочан;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень петрушки – 0,5 пучка;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• уксус столовый – 2 столовые ложки;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой с уксусом и оставить на 10 минут.
2. Капусту промыть и варить в подсоленной воде примерно 20 минут.
3. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, остудить, выложить в салатник.
4. Посыпать толченым чесноком и мелко нарубленной зеленью, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Салат из цветной капусты с чесноком готов. Приятного аппетита!