Салат из кабачков с солеными огурцами

Список ингредиентов:

• кабачки молодые – 1 шт.;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• лук репчатый –  1 небольшая головка;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• лимоны – 1 шт.;
• зелень укропа и петрушки – по вкусу;
• сахар – 1 щепотка;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Кабачки и яблоки очистить, натереть на крупной терке, полить лимонным соком.
2. Огурцы мелко нарезать.
3. Мелко нашинковать репчатый лук.
4. Добавить к кабачкам с яблоками соленые огурцы, репчатый лук, тертую цедру лимона, сахар, соль.
5. Салат заправить растительным маслом и аккуратно перемешать.
6. Подавать, посыпав зеленью укропа и петрушки.

Салат из кабачков с солеными огурцами готов. Приятного аппетита!